食材: 花生仁、香菜、熏干、黄瓜、香油、细砂糖一点点、陈醋、生抽、盐 步骤1: 锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅侧起让油浸过花生。 步骤2: 炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时 步骤3: 黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎。 步骤4: 将黄瓜、熏干、香菜加入花生中,加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可(最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了)。