家常菜做法

乱炖鱼

食材:
草鱼一条、娃娃菜一颗、香菇3个、干豆腐50g、墨鱼丸50g、撒尿牛丸4个、培根4片、好人家水煮鱼里的酱包1袋、葱花适量、姜少许、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量
步骤1:
娃娃菜洗净切成条状。
步骤2:
香菇洗净切成薄片,干豆腐切成小块备用。
步骤3:
培根切成小块,鱼丸一分为二,
步骤4:
锅中倒入适量的油加热,倒入酱包翻炒出香味加入葱姜蒜爆香,
步骤5:
倒入香菇和娃娃菜翻炒。
步骤6:
炒匀后倒入适量清水烧开,放入干豆腐,鱼丸,培根。
步骤7:
把鱼切成段,鱼身切成花刀,以便更好的入味,加入少许盐和鸡精炖制汤汁浓稠即可。
步骤8:
炖制汤汁浓稠即可出锅,加入适量的香菜点缀就更好了。家里没有就没放。
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