食材：
北豆腐300克、生抽10克、蚝油10克、米醋6克、白糖5克、花生油10克、木薯淀粉适量、小葱少许、红尖椒1个、青尖椒1个、盐2克
步骤1：
首先备齐所有的食材。
步骤2：
把豆腐用刀切成薄片。
步骤3：
把小葱用刀切碎，红尖椒和青尖椒也用刀切成小圈圈。
步骤4：
取一个碗，先加入生抽。
步骤5：
再倒入蚝油。
步骤6：
这个时候加入白糖和盐。
步骤7：
最后加入米醋，
步骤8：
碗里再倒入3勺矿泉水，混合搅拌均匀，这样调料汁就做好了。
步骤9：
盘子里放入适量的淀粉，把切片豆腐裹上一层薄薄的淀粉。
步骤10：
锅烧热后倒入花生油烧热，放入裹好淀粉的豆腐。
步骤11：
盖上锅盖小火慢慢开始煎制，看见一面煎至金黄色后，再把另一面也煎制金黄色的时候。
步骤12：
这个时候锅中倒入调制好的调料汁，把煎好的豆腐都均匀地沾上调料汁。
步骤13：
大火继续烧至锅中汤汁浓稠时。
步骤14：
这个时候锅中撒上小葱和青红尖椒。
步骤15：
大火把锅中汤汁收干即可关火，酸甜香鲜的照烧北豆腐出锅咯，好吃到爆，每次一盘不够吃。
步骤16：
成品一
