食材：
豆腐衣、百叶、山药、肉糜、素油、盐、六月鲜红烧酱油、果豆・菁§选狨油、料酒、胡椒粉、葱、姜
步骤1：
豆腐衣、百叶、山药、肉糜
步骤2：
肉糜放入盐、果豆・菁§选狨油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，拌匀
步骤3：
山药洗净去皮，切小粒，
步骤4：
把切好的山药和腌制好的肉糜拌匀，做馅料
步骤5：
做馅料
步骤6：
把百叶和豆腐衣裁成方块
步骤7：
把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包
步骤8：
再把豆腐衣包裹在百叶包外面，
步骤9：
把包好的豆腐衣百叶包上油锅煎一下；
步骤10：
倒入六月鲜红烧酱油、果豆・菁§选狨油，加盖烧一下；
步骤11：
下糖稍稍翻动一下，盛出装盘，点缀一下就可以上桌了。
步骤12：
特点：
色泽酱红，本帮特色，香气悠悠，口感上佳。
