食材:
蛋黄酱200g、低筋面粉500g、吉士粉2g、泡打粉3g、黄油50g、白芝麻100g、水100g
步骤1:
部分材料图。
步骤2:
低粉,吉士粉,泡打粉过筛入容器,
入盐,挤入蛋黄酱,倒入水,
搓揉成团。
Tips:水不要一次倒入,先倒入2/3看揉面情况增减,最后以手光盆光为准。
步骤3:
入芝麻揉在一轻,醒30半钟。
步骤4:
擀成0.6cm左右,再切成条,
不高兴可以拧成螺旋条状。
步骤5:
形状还可以随心意发挥,如图。
步骤6:
烤箱预热170度,上下火,中层,
预热好后入烤箱15分钟,出炉待放凉。
步骤7:
烤制同步骤5~
烤箱预热170度,上下火,中层,
预热好后入烤箱15分钟,出炉待放凉。
步骤8:
最后放一盘来个混合照。