家常菜做法

黄豆酱

食材:
八角、香叶1颗/2片、老抽、耗油各1勺、生抽2勺、盐2~3克、葱姜各1块、香菜根、洋葱个、红辣椒个、干辣椒个、麻椒、甜面酱1勺
步骤1:
新鲜的红辣椒洗净控干水分
步骤2:
切成段
步骤3:
准备适量干辣椒
步骤4:
香菜和小葱切断
步骤5:
洋葱麻椒生姜
步骤6:
热锅放入油
步骤7:
香料都放进去我用的是菜籽油放进去的时候不停搅拌所以香料捞出来才拍的
步骤8:
香料全部捞出放入姜沫
步骤9:
再放入辣椒
步骤10:
干辣椒也倒进去
步骤11:
倒入黄豆翻炒黄豆没拍黄豆提前一晚泡好煮至手指可以捏烂就可以了
步骤12:
一直翻炒大概半小时就变色了
步骤13:
放入甜面酱
步骤14:
加入白糖
步骤15:
放入盐盐要多放一点不然天气热就会酸
步骤16:
最后放入辣椒面煮的最后感觉上面只有油就可以了
步骤17:
可以出锅了大概熬了一个小时熬的过程不要急水分必须要给他熬干净
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:酱黑豆

下一篇:豆酱黑椒脆薯角