食材： 空心菜按人数、大蒜2瓣、油适量、盐1勺、普宁豆酱1汤勺 步骤1： 空心菜摘好，洗净，滤水，滤得越干越好 步骤2： 炒青菜好帮手，普宁豆酱 步骤3： 蒜头切碎 步骤4： 锅烧干后放油，待油烧热放蒜蓉 步骤5： 滤干水的青菜丢进去，大火翻炒 步骤6： 青菜断生后加半碗水 步骤7： 放入一汤匙豆酱，煮一分钟左右放半勺盐，翻炒至盐融化即可出锅 步骤8： 一盘可口的青菜就完工啦
