家常菜做法

蛋黄酱

食材:
蛋黄一个、盐适量、糖适量、香油适量
步骤1:
做奶冻剩下的一个蛋黄,扔了浪费。正好早餐要吃吐司,就想着做沙拉酱。其实我只能叫蛋黄酱,后面你会知道的。首先,蛋黄加适量糖、盐打发。
步骤2:
人家用的是色拉油,我没有啊。查了一下色拉油就是植物油,那香油是不是也差不多?于是本着只用现有材料的精神,实验起来。
步骤3:
加两滴油打一阵,看着油基本完全融入了,再加两滴再打。然后可以隔水加热一下,自我感觉这样会稍微变稀,但是很好的融合了。拿出来加油继续打发,直到酱变得越来浓稠,搞定,味道还不错哦!
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:八宝豆酱

下一篇:简单豆酱空心菜