食材：
蛋黄酱：可做600g、蛋黄2个、糖霜20g、色拉油300g、白醋20g、青芥末3g、千岛酱：可做300g、蛋黄酱200g、酸黄瓜1条、熟鸡蛋1个、番茄沙司100g
步骤1：
STEP01：蛋黄酱
蛋黄2个中加入糖霜拌匀后下第一次油50g，顺时针高速搅打。
步骤2：
等体积比原来涨大一倍后（约5分钟）加下一次油，共下6次油。
步骤3：
重复此步骤加完剩下的油，最后一次加油完成后加芥末，白醋调整口味。
步骤4：
STEP02：千岛酱
酸黄瓜切碎，鸡蛋1个煮熟切碎。
步骤5：
蛋黄酱200中加入酸黄瓜碎，鸡蛋碎，番茄沙司100g，搅拌均匀
