家常菜做法

闽南风味~地瓜粉团

食材:
面条一人份、地瓜粉半碗、花生一把、巴乐鱼干两条、干香菇5朵、上海青2颗、香菜适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、香油适量
步骤1:
准备食材
步骤2:
洗净食材。青菜摘段,巴乐鱼干撕小块,香菇泡发切小块
步骤3:
地瓜粉倒入大盆中,倒入花生,巴乐鱼干,香菇,酱油,耗油
步骤4:
用开水倒入步骤3中,混合所有食材,搅拌成团
步骤5:
烧开一锅水,用汤匙将粉团一勺一勺舀入锅中,烧开,直至粉团浮起来
步骤6:
加入面条,煮至面条断生,加入青菜稍煮片刻
步骤7:
加入调味品,盐适量,香油适量
步骤8:
盛起,开吃。
步骤9:
qq弹弹,咬下去口感丰富,层次分明,真是意味尤尽。
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