食材：
去壳生蚝半斤、鸡蛋两个、地瓜粉3汤勺、盐适量、沙茶1汤勺、味精少量、金不换少量
步骤1：
准备好材料，本来加芫茜好点，刚好家里用完了，就凑合用了金不换，生蚝洗后要沥干水份，可以提前洗。
步骤2：
把所有材料放一大碗里，金不换要剁碎。搅拌均匀。
步骤3：
电饼档预热，加少量油，将搅拌好的东东倒进，摊匀，加盖！
步骤4：
中间可开盖看看，不用翻面，三五分钟两面就变金黄，有点焦焦，特有卖相！这时可以起锅了！开吃时别忘了醮点鱼露哦！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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