食材：
红薯粉500g、豆腐一整块、瘦肉一小碗、海蛎一小碗、大蒜叶少许、香菜少许、香葱少许
步骤1：
准备食材，肉加酱油腌制上。
步骤2：
蔬菜切碎些，豆腐捏成泥，搅拌均匀。
步骤3：
蒜苗，地瓜粉，水大概比例是，1:10:6，慢慢加水拌匀，可放些盐巴和味精调味。
步骤4：
模具烧热，留一些底油，先舀一勺浆，放上海蛎
步骤5：
放上瘦肉，再覆盖一层浆。
步骤6：
不要太厚，炸不熟。
步骤7：
油温以放进一滴浆可以炸浮起来，就可以炸海蛎饼，温度适中，一会儿饼身与模具边缘有些分开，就可以往锅边轻轻一敲，轻松脱模。炸至金黄捞起，控油即可开吃啦。
步骤8：
外焦里嫩，美味可口。
步骤9：
当然做个酱汁沾着吃更美味。
