食材：
红薯粉适量、肉沫适量、小米辣几个、大蒜几瓣、花椒粉适量、陈醋适量勺、盐适量克、生抽适量勺、白糖适量勺、香菜适量根
步骤1：
冷油下锅炸花生，参照我另一个菜谱，炸好冷却备用
步骤2：
辣椒，大蒜，香菜切碎，我喜欢薄荷，放的薄荷，更香
步骤3：
锅加油烧热倒入辣椒大蒜炒香
步骤4：
倒入肉沫炒变色，然后加花椒粉炒香
我们家喜欢吃肉肉，所以放肉丝，大家可以放肉沫
步骤5：
然后加白糖，盐，生抽调味
步骤6：
加水煮开锅，加陈醋
根据个人口味加，有的人喜欢酸，多放点，不喜欢少放点，也可以尝尝不够再加
煮开倒出来
步骤7：
锅里重新加水煮开，放红薯粉煮软
步骤8：
捞出来，用手能掐断即可
步骤9：
然后倒入煮好的汤，撒上花生，香菜即可
步骤10：
太酸爽了
步骤11：
超越外面小吃店，干净卫生，解馋！
