食材：
【主要食材】、粉丝2捆扎、干贝适量、章鱼冷冻切粒适量、韩式海鲜鱼饼1片、虾皮或开洋少许、【辅料及调味】、小葱葱白段适量、小葱葱花适量、生姜片8-10片、蒜头切末半个、蟹黄蟹膏酱1大匙、生抽2大匙、蒸鱼豉油2大匙、蚝油2大匙、白砂糖3大匙、热水120ml、葵花籽油15ml+5ml、剁辣椒一点点、料酒8ml、白胡椒粉一点点
步骤1：
两捆粉丝，放在冷水里浸泡。
干贝洗一下，浸泡在净水里。
步骤2：
2小时后，捞出粉丝稍微沥干，干贝泡开了，剥掉脏东西（肠之类的一圈），再冲洗一下。
步骤3：
配菜：章鱼冷冻切粒、虾皮、韩式海鲜鱼饼、葱白、葱花。
步骤4：
自制的蟹黄蟹膏酱，也叫：秃黄油
步骤5：
热锅，倒入生抽2大匙、蒸鱼豉油2大匙、蚝油2大匙、白砂糖3大匙、热水120ml
步骤6：
加热，搅拌均匀
步骤7：
热热的调味汁，倒入粉丝里，让粉丝浸泡，吸饱汤汁。至少10分钟
步骤8：
配料：生姜切片、蒜拍碎、鱼豆腐切小片，鱿鱼须，浸泡，冲洗干净
步骤9：
热锅，放冷油，丢入姜片煸
步骤10：
放入葱白段，爆香
步骤11：
放入鱿鱼须小粒，炒
步骤12：
放入鱼豆腐片，一半量的蒜末，煸炒
喷8ml料酒，一点点白胡椒粉，去腥
步骤13：
粉丝捞出，放入锅内，加入泡粉丝的3大匙调味汁，翻炒
步骤14：
放入虾皮（开洋更好）
步骤15：
蟹黄蟹膏酱1大匙，炒
步骤16：
放入泡好沥干的干贝，炒
步骤17：
快收干时，尝味道，调整一下，放入剩余的蒜末。拌匀即可关火
步骤18：
中小火热砂锅，然后放油，锅内涂抹匀油
步骤19：
倒入炒好的粉丝，中小火，听到滋滋声，撒一点点剁椒，一点点葱花。
步骤20：
盖上盖子，小火焖一下，出炉。
步骤21：
掀盖，哇哦，海鲜河鲜的极度鲜美滋味，飞扬起来。
步骤22：
最爱干捞粉丝煲了，海皇风味！
