食材： 河粉500g、红罗卜丝半条红罗卜、肉丝100g、绿豆芽250g、鸡蛋3粒、蒜末2瓣、青葱，香菜段适量、糖，生抽，老抽及淀粉适量、玉米油略多 步骤1 鸡蛋打散，炒成块状，盛出备用。肉丝抓淀粉后，用炒锅加白糖及生抽调味后炒熟盛出备用。
