家常菜做法

黄瓜凉拌河粉

食材:
黄瓜一根、河粉(两人份)600克、蒜适量、花生碎适量、盐1小勺、味极鲜3大勺、耗油1大勺、花椒油少许、辣椒油4大勺、白糖1大勺、醋1大勺
步骤1:
河粉切成喜欢的大小备用。
步骤2:
黄瓜对半切开,拍扁切成1厘米左右段。
步骤3:
香菜切小段,大蒜切碎。
步骤4:
花生我用的生的,锅里不放油小火煸香,表皮能很容易脱落即可。可以切碎,也可以直接用。
步骤5:
所有材料放入一个大点的盆,加盐。
步骤6:
加耗油以及剩下的调味料。
步骤7:
辣椒油根据自己口味酌量添加,我用的是妈妈自己用干辣椒炸的。
步骤8:
最后搅拌均匀就可装盘食用啦,成品图。
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