食材：
河粉500克、牛肉250克、花生油3ml、盐3克、料酒1ml、生抽2ml、生姜3克、香菜20克、芥兰适量
步骤1：
准备食材：河粉、牛肉、香菜、生姜等食材；
步骤2：
牛肉横切薄片，放盐、生抽、料酒等腌制，待用；PS：牛肉横切才会嫩哦
步骤3：
热锅，放油、生姜，倒入腌制好的牛肉；
步骤4：
爆炒至熟，加入生抽、盐、即可起锅；
步骤5：
清水煮，放入河粉；
步骤6：
河粉煮沸，放入香菜；
步骤7：
煮熟的河粉，装入碗中；
步骤8：
把汆烫好的芥兰、炒好的肉放入面上面，拌均即可
步骤9：
Q弹，浓香，荤素搭配的牛肉河粉
