食材：
胡萝卜半根、芹菜两三根、青菜三根、洋葱半个、鸡蛋两个、生抽适量、老抽适量、河粉300克
步骤1：
把配菜切好放入盘中备用，我一般把菜切成条，这样和河粉搭配起来比较好看
步骤2：
河粉提前用水泡四小时左右，泡的时间越长，煮的时间越短
步骤3：
鸡蛋打散，放入少许盐
步骤4：
锅中加入油，炒熟，盛出备用
步骤5：
把切好的配菜放入锅中一次翻炒，放的顺序是不容易炒得熟的，先入锅炒，加入生抽，老抽，盐调味
步骤6：
先把河粉煮熟，这步忘记拍了！把鸡蛋，倒入，放入煮好的河粉一起炒，河粉吸收一点汤汁后，完成！
