食材：
牛骨头500克、香菜适量、料酒适量、姜一小块
步骤1：
牛骨头反复冲洗后，冷水下锅加料酒焯水，然后取出洗干净后，放入锅内开始熬汤，锅内加料酒，姜。大火煮开后转小火慢熬
步骤2：
河粉冷水浸软后备用
步骤3：
香菜洗干净切末备用
步骤4：
煮一锅开水，烫河粉，烫熟取出沥干水分备用，我烫了2.3分钟
步骤5：
干净的碗内加入盐，然后加入熬好的汤，放入河粉
步骤6：
河粉放入碗内，取几块骨头放在粉上，加香菜点缀
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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