家常菜做法

母亲节之杂果黑米露

食材:
黑米50克、花生25克、红豆25克、铁棍山药1根、冰糖、各色水果随意
步骤1:
把黑米,红豆,花生洗净,提前浸泡过夜。
步骤2:
把山药去皮,切成小块,放入水中焯水两到三分钟,捞出。
步骤3:
在准备好各色水果(可以随个人的喜好调整)。
步骤4:
把泡好的花生,红豆,黑米放入料理机中,加入3倍的清水,打成糊(清水的量可以调整,喜欢浓一点,少一点水,喜欢稀一点,多加一些水)
步骤5:
加入个人口味的冰糖(稍微敲碎一些哈,家里有小的冰糖就不需要了)
步骤6:
下焯好水的山药,小火加热煮沸,煮个几分钟(边煮边用勺子搅拌,要不然容易糊底)
步骤7:
再加入水果,拌匀即可。
步骤8:
开吃吧!
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