家常菜做法

芒果白雪黑糯米

食材:
芒果一个、牛奶100g、糖20g、黑糯米50克、冰块100克、膳魔师焖烧罐一个、食盐2克
步骤1:
准备好材料,黑米预先浸泡二个小时。
步骤2:
将黑米放蒸锅上开大火蒸二十分钟左右。
步骤3:
蒸熟的黑米取出彻底放凉。
步骤4:
膳魔师罐子里装入冰块,加些盐,盐能加快冰块的溶解,盖上盖子摇晃几下。放置一分钟后再打开。
步骤5:
牛奶加砂糖装一次性保鲜袋里面,排出空气扎紧。
步骤6:
将牛奶放入预冷后的膳魔法焖烧罐,盖上盖子保冷二个小时。
步骤7:
时间到打开盖子,取出冻好的牛奶沙冰。
步骤8:
牛奶沙冰用搅拌器打碎装甜品碗里。
步骤9:
将黑糯米团成球放在沙冰上面。
步骤10:
芒果削去皮。
步骤11:
切成薄薄的斜片。
步骤12:
围着黑糯米一圈摆放。
步骤13:
放几片薄荷叶装饰一下,一道夏日甜品完成,牛奶沙冰加上芒果的清香,黑糯米的微微弹性,口感很丰富,非常好吃
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