食材：
冰糖100克、水800克、芒果500克、泰国青柚粒50克、西柚一个、椰浆50克、淡奶油50克、西米50克
步骤1：
炎热的夏天马上就到，每次出门不管穿的再怎么清凉，回来都是一身臭汗。而且还特别容易上火。
步骤2：
所以蜀最近都留在屋里做宅男，连逛菜市场都懒得移驾了。
步骤3：
当然还是不能偷懒，潜心开发菜品才是正事儿。前几天跟五星级的大厨学会了风靡全亚洲的一道甜品：杨枝甘露。打包票的说是这跟杨枝甘露的开发源头而学，绝对正宗。
步骤4：
食材需要先处理，淡奶油、椰浆、芒果、西米、冰糖以及青柚和西柚去掉表皮，只留柚粒。（泰国青柚不方便买的话就随便什么柚子好了，也不必必须要两种柚子，有一种也OK啦）
步骤5：
煮西米：西米跟水的配比是1:10，说白了就是水一定要多。煮西米的要诀是大火把水烧滚然后再倒入西米开始煮，让水一直保持在烧滚的状态，大约煮10几分钟，观察西米只有一点点的白心，关火加盖子闷5分钟基本就OK了。然后用网筛把西米捞出过冷水备用。
步骤6：
糖水：就是冰糖加水熬。水开后冰糖全化开就可以。室温放凉后入冰箱冷藏。（解释一下为什么不用牛奶而用糖水，对夏日饮品而言冰凉爽口的甜品才最会有沁人心肺那清凉舒爽的畅***觉。而牛奶的口感过于浓郁，再搭配西米和椰浆总让人有种黏答答的糊口感。）
步骤7：
椰浆需要提前煮开，然后放凉与奶油混合。
步骤8：
把芒果一半用料理机打成芒果茸，另一半切成1X1公分大小的果肉方块。备用。
步骤9：
把已经料理好的芒果茸、西米、西柚粒和青柚粒放入碗中。
步骤10：
倒入冰糖水把原料融合，西米搅拌到粒粒分明。
步骤11：
然后倒入椰浆奶油。再次搅拌融合。
步骤12：
最后放入芒果肉。完成。
步骤13：
柚子：有清热去火，健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。多吃柚子不上火。
芒果：夏天吃芒果可以降暑。能降低胆固醇，防治心血管疾病，有益於视力，还有润泽皮肤的作用。
在这个季节，多多选用时令水果，对身体是有大大的好处的。
步骤14：
当然，本道甜品不光在健康上有益，关键是好吃，好吃、好吃才是硬道理好么？去你妹的油炸不能吃、油腻不能吃，吃货们只追求好吃好么！
步骤15：
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