食材：
泰然堂燕窝1盏、芒果1个、西柚1个、椰浆适量、淡奶适量、白糖适量、小丸子适量、纯净水适量
步骤1：
首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、芒果1个、西柚1个、椰浆、淡奶、小丸子及白糖适量、纯净水以及炖煮道具
步骤2：
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
步骤3：
泰然堂燕窝泡发4个小时后
步骤4：
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤5：
再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次
步骤6：
将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
步骤7：
将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
步骤8：
燕窝炖煮期间，芒果洗净切丁，将部分芒果肉、淡奶及少许白糖放入榨汁机中，榨成芒果泥
步骤9：
西柚洗净后，将果肉挖出撕成条状
步骤10：
锅中烧开水，将小丸子倒入，待小圆子漂浮起来后捞出，浸泡在凉水里（冷热交加会让小圆子口感更Q弹，且不会粘成一团）
步骤11：
将煮好的小丸子放在杯底
步骤12：
再倒入1/2的芒果泥
步骤13：
再轻缓倒入椰浆
步骤14：
取芒果肉，轻放在椰浆表面
步骤15：
取西柚肉，轻放在椰浆表面
步骤16：
最后再倒入炖好的燕窝，放入几颗小丸子做装饰
