家常菜做法

Q弹芋圆

食材:
红肉火龙果1个、南瓜100克、木薯粉(木薯淀粉)200克、白糖适量、西米依个人喜好、椰汁1盒
步骤1:
南瓜削皮切片,上锅蒸熟
步骤2:
南瓜蒸熟,趁热加入木薯粉,加入白糖,拌匀
步骤3:
搓成小圆球。嫌麻烦的可以直接搓成长条,用刀切成小丁
步骤4:
取火龙果肉,切小块
步骤5:
挤出汁液!滤出渣!加入木薯粉拌匀
步骤6:
同样搓成小圆球
步骤7:
锅烧开水,把做好的芋圆子放入煮至飘浮起来即可!倒出来过凉水
步骤8:
成品
步骤9:
加入椰汁和煮好的西米,放冰箱冷藏1~2小时,一道非常健康的解暑甜品就完成了
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