家常菜做法

火龙果椰奶西米露

食材:
椰奶250克、西米80克、火龙果50克
步骤1:
准备食材
步骤2:
锅里烧水,等水开后放入西米,尽量多放些水,西米煮开后体积会膨胀很多,中途一定要多搅拌,不然很容易粘锅底。
步骤3:
煮6分钟左右,这时候的西米里面是白芯的,外面呈现透明状态。把西米捞出来,清洗干净粘液,后面的西米才会很清爽,不粘绸。
步骤4:
从新起锅,倒入一锅水,同样等水开后倒入西米,煮8分钟,然后关火焖5分钟
步骤5:
焖好的西米捞出来,确保所有西米没有白芯。
步骤6:
红龙果肉用网筛滤出果汁。
步骤7:
然后把果汁和椰奶混合。
步骤8:
一杯美出天界的火龙果椰奶西米露就做好了。
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