家常菜做法

紫薯牛奶西米露

食材:
紫薯1个、西米适量、牛奶或者椰汁适量
步骤1:
锅里水烧开,放入西米煮至中间剩一点白心的时候,关火焖至完全透明,大西米比较难煮,中途可以关火焖两次。
步骤2:
煮好的西米捞出过冰水,这样可以更Q弹。
步骤3:
紫薯切小方块放入锅中隔水蒸熟。
步骤4:
取出一半两个蒸熟的紫薯方块和牛奶放入榨汁杯中,打成丝滑状。
步骤5:
倒入西米中拌匀,再放入紫薯块即可。
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