食材：
蕨根粉200g、大蒜4瓣、剁椒1勺、白糖1勺、盐0.5勺、食用油3勺、酱油1.5勺、醋1勺、胡椒粉少许
步骤1：
蕨根粉超市买的400g10块钱，取了200g用有一份泡面的量呢。吃的人少取100g都够了。
步骤2：
煮开一锅水，放入蕨根粉煮8分钟左右（水多放一些）水多放还是不会太容易糊锅的，看着时不时的搅动一下。煮完过凉水让粉凉透放一边待用。
步骤3：
开始调酱汁，这步可以在煮蕨根粉的时候做掉，注意锅子里的蕨根粉就行。大蒜拍碎切成末，放入碗中。
步骤4：
料碗里放入剁椒，我家买的罐装剁椒不辣的，喜欢吃辣的可以换成小米辣就行了。
步骤5：
料碗里放入白糖
步骤6：
料碗里放入盐
步骤7：
放入胡椒粉
步骤8：
起锅把食用油加热到冒烟倒入料碗，蒜香马上就出来了，可香了。
步骤9：
最后一步：蕨根粉和料汁倒一块搅和搅和就可以吃了。好吃！
