食材：
里脊肉50g、绿豆粉皮50g、盐1小勺、生抽1勺、味极鲜2勺、食用油少许、麻酱2勺、老抽1勺、醋少许
步骤1：
准备好基本的食材，绿豆粉皮（纯正的）、里脊肉小块、小葱
步骤2：
粉皮浸泡，用60度以上的水，浸泡时间半小时以上
步骤3：
小葱切断
步骤4：
大蒜用刀拍一下，切碎
步骤5：
调汁，麻酱不要太多，调的稀一点，味极鲜和生抽还有醋和麻汁调到一起
步骤6：
里脊肉切条，炒熟，炒的过程加老抽和盐，放入调好的汁，炒一下
步骤7：
炒好的肉放在粉皮上倒入汁(冷却后）完成
