食材：
苦瓜1个、绿豆粉皮1张、小米椒4个、线椒1个、大蒜2个
步骤1：
材料备齐了！
步骤2：
粉皮用热水煮了10分钟。
步骤3：
苦瓜切薄片。
步骤4：
焯完水放入凉水里面，苦瓜比较脆哦！
步骤5：
小米椒，线椒，蒜泥，盐，海鲜酱油，陈醋，自制葱油。我比较喜欢酸一点儿的，大家可以根据自己口味适量放醋。
步骤6：
把苦瓜和粉皮放入料汁，搅拌均匀。
步骤7：
好了，夏天多吃苦瓜有益健康，而且这样苦瓜木有那么苦，很开胃哦！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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