食材：
仔鸡一只、土豆一个、青椒两个、生姜少许、干辣椒少许、蒜少许、八角两颗、香叶两片、草果一棵、香果一棵、桂皮一段
步骤1：
把鸡剁成小块，因为家里人比较少，所以我只用了一个鸡腿和鸡翅。
步骤2：
土豆切滚刀状备用，喜欢土豆的可以多切点，（买土豆要买老土豆比较好吃，新土豆比较适合炒土豆丝。）
步骤3：
青椒也切成滚刀状备用。
步骤4：
配料。
步骤5：
生姜切大块拍一下。
步骤6：
热锅凉油，倒一点油，小火，把冰糖放进去，
步骤7：
继续小火，等到糖开始冒大泡泡。
步骤8：
把鸡肉倒进去翻炒，再把除了大蒜和干辣椒的配料都倒进去。
步骤9：
等到鸡肉上色炒熟。
步骤11：
等到汤汁收的差不多放入土豆，继续小火焖。
步骤12：
土豆熟了之后可以转大火收汁，我不喜欢太干，就没狠收。
步骤13：
放入青椒和大蒜，大蒜用刀拍一下哦。
步骤14：
翻炒两分钟准备出锅！
步骤15：
成品来啦，准备开吃啦！
步骤16：
再来一张！(ㄒ?ㄑ)
