食材： 土仔公鸡1000克、花椒油10克、味精25克、醋10克、熟花生末25克、红酱油10克、熟油辣椒50克、熟白芝麻20克、料酒30克、葱花10克、麻油30克、姜蒜汁30克、芝麻酱10克、白糖10克 步骤1 将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。
