食材：
五花肉500克、笋干200克、冰糖20克、大蒜5瓣、生姜1块、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、小米椒6个、八角3个、香叶3片、盐2克、油1汤匙、清水800克
步骤1：
提前3-4小时先用热水把笋干泡发好
步骤2：
这是我提前4小时泡发好的笋干
步骤3：
清洗干净后切成小段
步骤4：
把五花肉切成厚度均匀的块
步骤5：
准备好姜片，大蒜粒，小米椒、八角、香叶和冰糖
步骤6：
热锅下一点点的油，不需要太多，因为五花肉是会出油的
步骤7：
倒入五花肉，中小火慢慢煎
步骤8：
像这样煎至两面焦黄即可
步骤9：
加入姜片和大蒜，翻炒出香味
步骤10：
加入八角和小米椒，翻炒出香味
步骤11：
加入清水
步骤12：
加入笋干
步骤13：
加入生抽、老抽、蚝油和香叶翻拌均匀
步骤14：
盖上锅盖中小火焖30分钟左右
步骤15：
汁收到这样就可以出锅了
步骤16：
超级下饭的五花肉焖笋
