食材：
毛毛菜两颗、鞭笋两根、猪瘦肉一小块、木耳一小把
步骤1：
首先我们准备好所有食材
步骤2：
黑木耳提前两小时温水泡发
步骤3：
瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用
步骤4：
毛毛菜洗净，切碎，控干水分
步骤5：
鞭笋去外壳，洗净，切成斜片
步骤6：
泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
步骤7：
锅内入适量食用油
步骤8：
待锅内油七分热时，下肉末，翻炒至肉末变色
步骤9：
加入黑木耳，翻炒30秒
步骤10：
加入鞭笋，翻炒30秒
步骤11：
加适量清水，大火烧开
步骤12：
水烧开之后转小火，盖上锅盖，煮7.8分钟
步骤13：
7.8分钟后，加入毛毛菜
步骤14：
转大火，煮一两分钟
步骤15：
加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
步骤16：
鲜到眉毛都要掉下来
