食材：
臭豆腐9-10小块、天目咸笋干2根、小青椒80g、料酒1勺、鲜酱油1勺、白糖1/2勺、鸡精1/3勺、初榨菜籽油3勺、干辣椒末少许
步骤1：
准备材料
步骤2：
小青椒洗净切成小圈
步骤3：
笋干泡发去掉过多盐味，切成小丁
步骤4：
臭豆腐洗净沥干水备用
步骤5：
锅烧热放入菜籽油，倒入辣椒圈炒出香味，再加少许干辣椒末
步骤6：
倒入臭豆腐翻炒，并用锅铲捣碎臭豆腐后，烹入1勺料酒
步骤7：
加入笋干丁继续翻炒
步骤8：
倒入，1小勺鲜酱油，1/2勺白糖，1/3勺鸡精调味，翻炒均匀后，小火煨2分钟即可
步骤9：
装盘
步骤10：
好下饭
步骤11：
成品
