食材：
蒜3瓣、姜适量、生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、鸡翅根8个、鸡翅中8个、鸡胗6个、笋干250g、鲜鸡汁5g、青蒜3根、大葱3段
步骤1：
把笋干提前5-6小时泡温水
步骤2：
泡好后取出切成段备用
步骤3：
把材料洗净，切花刀
步骤4：
洗净的鸡肉加入老抽、姜片、料酒、胡椒粉、五香粉腌制半小时
步骤5：
热锅热油放入蒜、大葱爆香
步骤6：
放入腌制好的鸡肉
步骤7：
煮熟后把汤汁倒掉～（之前腌制的汤汁会有一点腥）这是没有焯水的懒人做法。当然也不影响口感，时间充裕可以把鸡肉用水焯一下再料理。
步骤8：
加入笋干、葱段、干辣椒、香菜
步骤9：
加入提前准备的鸡汤（提前用之前剩下的鸡腿骨熬的汤）这样炖比较鲜。
步骤10：
加入盐、生抽、蚝油一起炖30分钟
步骤11：
起锅时倒一点太太乐鲜鸡汁，装砂锅撒上葱花就完成啦～超级下饭的干笋焖鸡，好吃到停不下来^_^
