食材：
茭白1根、杏鲍菇1根1根、干辣椒3个、八角2个、生抽15ml、白糖10g、清水少许、盐1茶匙
步骤1：
杏鲍菇洗净切成滚刀块。
步骤2：
茭白去皮洗净切成滚刀块
步骤3：
锅中加入比平时炒菜稍多的油，放入八角。
步骤4：
用小火将八角炸出香味后捞出。
步骤5：
然后下入茭白和杏鲍菇。
步骤6：
用中火煸炒至茭白杏鲍菇边缘微焦。
步骤7：
捞出控油备用。
步骤8：
留底油，加入干辣椒炒出辣味。
步骤9：
加入煎好的茭白杏鲍菇。
步骤10：
生抽、白糖、盐，少许清水翻炒均匀
步骤11：
加盖中火焖煮片刻。
步骤12：
最后开盖转大火收汁
步骤13：
装盘撒上少许小葱碎装饰即可~
步骤14：
成品
步骤15：
成品
步骤16：
成品
