食材：
带子2个、莴笋100克、胡萝卜50克、木耳50克、蒜10克、油1勺、盐2匙、味精0.2匙、香油1匙
步骤1：
鲜活的带子括开取出带子肉
步骤2：
带子丁洗净、泡发好的木耳、莴笋、胡萝卜、蒜去皮
步骤3：
带子肉丁切成片状
步骤4：
锅中烧开水放入带子烫一下断生立即捞出
步骤5：
取出立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤6：
莴笋、胡萝卜切片和木耳在开水中焯水时间不要过长立即放入冷水中冲凉后沥干沥干水份备用
步骤7：
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜翻炒均匀
步骤8：
放入莴笋片翻炒几下
步骤9：
放入木耳炒匀
步骤10：
放入带子肉肉同时放入盐和味精翻炒均匀入味
步骤11：
最后淋几滴香油提鲜即可出锅享用
步骤12：
鲜嫩爽口的带子炒莴笋胡萝卜木耳装入盘中搭配鸡蛋、老北京鸡肉卷、牙签肉一起吃超级棒
步骤13：
这道美味营养丰富口感脆爽
步骤14：
带子肉肉入口鲜美可口让人回味无穷
步骤15：
营养丰盛的早餐会让你一天拥有满满的正能量
