食材：
五花肉500克、笋干150克（干）、板栗肉适量、姜3―5片、葱1根、生抽3勺、老抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、开水1500ML、八角2个、香叶2片、桂皮1块、冰糖5―7块（炒糖色）
步骤1：
这是我泡了一天一夜的笋干，记得中间要换水
步骤2：
洗干净切块
步骤3：
五花肉洗净切块，大葱切块，姜切片
步骤4：
八角两个香叶两片两片桂皮一块
步骤5：
五花肉焯水去除血沫
步骤6：
冷锅热油小火炒糖色
步骤7：
小火炒至焦糖色
步骤8：
倒入焯好的五花肉翻炒后倒入葱段姜片
步骤9：
倒入适量生抽老抽和大料适量开水
步骤10：
大火烧开后撇去血沫，中小火慢炖，差不多需要一个小时，
步骤11：
差不多收汁的时候倒入板栗，收完汁后倒入适量盐调味
步骤12：
这个菜很下饭
步骤13：
要不要来一块？
步骤14：
烧好的肉
