食材：
胡萝卜半根、竹笋2个、干木耳适量、葱适量、姜适量、蒜适量、猪肉丝适量、淀粉适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量、鸡精适量
步骤1：
竹笋去皮，胡萝卜去皮，小葱洗干净！
步骤2：
干木耳放入白醋温水浸泡开！
步骤3：
如图，竹笋和胡萝卜切丝！
步骤4：
葱姜蒜备好切好，猪肉切丝
步骤5：
肉丝用生抽，老抽，盐，淀粉腌制！
步骤6：
锅中烧油，油热放入葱姜蒜加入猪肉丝来回翻炒！
步骤7：
放入胡萝卜丝和竹笋木耳翻炒，再加适量盐，来回翻炒。加适量水煮如图！
步骤8：
炒好后，出锅前加入鸡精即可！
