食材：
鸡汤或高汤500g、蒜，切末2瓣、姜，切末3汤匙、白胡椒粉2.5茶匙、油3汤匙、蒜，切末8瓣、洋葱，切细丝，大部分洋葱丝用于煸炒牛肉，留少许生洋葱丝用于烹饪完成后撒在面上做调味1个、山蘑菇一把、大料2个、番茄半个、盐1茶匙、生抽酱油3汤匙、自制辣椒油，酌情增减（也可用买的辣椒油）3汤匙、米线或红薯粉适量、香菜叶，粗切15g、香菜少许、金华火腿四片、猪肝四片、午餐肉四片、榨菜少量、韭菜少量
步骤1：
准备材料，我的鸡汤是头一天炖柴鸡剩下的哈哈
步骤2：
猪肝
步骤3：
午餐肉
步骤4：
虾
步骤5：
榨菜
步骤6：
山蘑菇
步骤7：
蘑菇
步骤8：
韭菜
步骤9：
我没有米线，红薯粉代替咯～提前泡三分钟然后大火煮软，凉水汆烫好放一边～
步骤10：
高汤加食材中火煮20分钟～
步骤11：
煮好的粉丝加上高汤，放点葱花，麻椒油，辣椒油提鲜，美妙无比～
