食材:
粘米粉100g、糯米粉25g、红糖适量、桂花适量、水60-70g
步骤1:
将粘米粉和糯米粉混合均匀。

步骤2:
一点点加水,直到看不到干粉,呈松散结块状。

步骤3:
然后用手将结块部分抓散,呈粗砂状。

步骤4:
将粉过筛一遍,让粉更细腻。

步骤5:
取一个合适的模具,均匀地抹上油防粘。米粉放到大概1/2的高度。

步骤6:
然后均匀撒上一层薄薄的红糖。

步骤7:
然后继续放米粉,和之前的米粉一样多。
米粉要保持松散的状态,大概铺平就好,不要用力挤压。
如果觉得不平整可以拿起模具敲敲桌子。

步骤8:
放入蒸笼,水开后用中火蒸20分钟左右。

步骤9:
因为模具涂过油所以很容易脱模了。

步骤10:
撒适量的桂花点缀下,松糕就完成了!

步骤11:
趁热吃味道更好哦!
