食材：
印度Ba***ati香米，做成米饭，冷却备用1杯、番茄切碎或者搅拌成糊1只、青辣椒切碎1只、洋葱切碎1/2只、黄豌豆瓣1大勺、Uraddal（印度黑豆瓣）1大勺、冷冻豌豆2大勺、阿魏胶（asafoetida/Hing）1撮、辣椒粉(Chilipowder)1/2小勺、芫荽粉(Corianderpowder)1小勺、孜然粉(Cumminpowder)1/2小勺、黄姜粉(Turmericpowder)1/2小勺、芥菜籽1/2小勺、咖喱叶或香菜（芫荽）1把、盐适量
步骤1：
把ba***ati米洗净加适量水煮成米饭，冷却备用。
步骤2：
锅里倒入2大勺的油，加入一撮阿魏胶、芥菜籽、如果喜欢辣椒干的下几只辣椒干、一把咖喱叶、加入印度黑豆瓣和黄豌豆瓣，翻炒香。
步骤3：
转中火，加入所有香料和食盐。
步骤4：
稍微翻炒后加入切碎的洋葱青辣椒翻炒，加入番茄丁
步骤5：
番茄变软之后加入米饭，翻炒匀后加入冷冻豌豆，大火继续超个3-4分钟，就好了。
步骤6：
起锅前加入切碎的香菜。
