食材：
靓禾粮仓长粒香米150g、胡萝卜60g、葱1根、干香菇3朵、熟咸蛋黄2个、盐2g、白糖2g、香油5ml、食用油少许、清水适量
步骤1：
长粒香米放入电饭锅，加入适量水煮熟
步骤2：
胡萝卜切丁；葱切段；干香菇用温水浸泡后，去梗切丁；咸蛋黄用勺子压碎。
步骤3：
起锅，注入少许食用油，放入咸蛋黄小火翻炒至起泡并飘出香味，再加入少许清水稀释成为蛋黄酱
步骤4：
放入胡萝卜和香菇，用中火炒熟
步骤5：
放入米饭，用中火炒至饭粒松散
步骤6：
加入盐和白糖炒匀
步骤7：
加入葱段，转大火，炒至米饭清香入味
步骤8：
加入香油翻炒均匀即可
步骤9：
香糯Q弹的咸蛋黄炒饭，我开动咯！
