食材：
高粉230克、全麦粉30克、紫米30克、水100克、白糖30克、酵母3克、盐3克、黄油20克、提子干30克、核桃30克
步骤1：
紫米提前浸泡半天，加配方里的水打成浆；
步骤2：
后油法加入面团材料揉到出厚膜，最后5分钟加入提子干和核桃揉均匀，盖保鲜膜发酵50分钟至两倍大；
步骤3：
排气后均分五等份，码在烤盘中，放进冰箱底下加80度的水发酵30分钟；
步骤4：
取出面团，上火190度下火210度预热烤箱，给面团喷水、筛粉并割花纹，烤25分钟出炉。
步骤6：
成品1
步骤7：
成品2
步骤8：
成品3
步骤9：
成品4
步骤10：
成品5
步骤11：
成品6
步骤12：
成品7
步骤13：
成品8
