食材: 香葱丝或大葱茎丝(葱白那段)、生抽、老抽、白沙糖、小葱末、耗油 步骤1: 用香葱丝或者葱白丝都可以。 步骤2: 调汁:3勺老抽,3勺生抽,1勺耗油,2勺糖拌匀。 步骤3: 锅里倒油(可以多一点),下葱中小火煎,把葱炒焦变黑。 步骤4: 转小火,下调好的汁,炒至白糖起泡,出锅。 步骤5: 水开下挂面,捞出倒汁,撒点小葱末即可。 步骤6: OK。