食材： 香葱丝或大葱茎丝（葱白那段）、生抽、老抽、白沙糖、小葱末、耗油 步骤1： 用香葱丝或者葱白丝都可以。 步骤2： 调汁：3勺老抽，3勺生抽，1勺耗油，2勺糖拌匀。 步骤3： 锅里倒油（可以多一点），下葱中小火煎，把葱炒焦变黑。 步骤4： 转小火，下调好的汁，炒至白糖起泡，出锅。 步骤5： 水开下挂面，捞出倒汁，撒点小葱末即可。 步骤6： OK。
