家常菜做法

椰香藕粉芝士奶糕

食材:
牛奶200克、藕粉60克、白糖30克、马苏里拉奶酪30克、椰蓉适量
步骤1:
准备食材,藕粉白砂糖混合放在一个容器
步骤2:
常温牛奶冲入藕粉中,搅拌均匀至藕粉融化
步骤3:
取一个小奶锅,加入混合好的藕粉牛奶液和马苏里拉奶酪
步骤4:
用小火慢慢熬煮,并且用刮刀不停的翻拌,熬到浓稠的状态(如图),立刻将锅离火
步骤5:
利用锅子的余温继续不停的翻拌,很快就会变成没有流动性的半固体状态
步骤6:
取出,放入底部铺了保鲜膜的容器,放置室温后入冰箱冷藏4个小时
步骤7:
然后取出,看下完全凝固就可以了
步骤8:
撒少许椰蓉
步骤9:
拎着保鲜膜,奶糕就出来了,随心切成你喜欢的块状,然后四面滚蘸上椰蓉防粘就可以啦
步骤10:
成品
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