食材:
糙米150g、粳米50g、水400g、鲜荠菜半小碗、不辣日式咖喱块(也可选印度,泰式等)一块(不宜多)
步骤1:
糙米淘净泡10小时左右
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步骤2:
重点:天热放冰箱冷藏。粳米淘净入糙米拌匀煮熟。
虽说煮糙米水适当多一点,却注意不易过多,米饭还是保持颗粒咀嚼时有口感。
米饭1cm高,水0.7cm(哈哈哈,能理解吗?)
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-18/200_e9c8f9cccecdd641650cc95248150687.jpg)
步骤3:
煮好的米饭保温待用
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步骤4:
准备咖喱荠菜:水末过咖喱块小火煮融,加入荠菜碎煮熟即可关火。
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步骤5:
煮的过程很快,让汁水略收干就立即入糙米饭,约1小碗
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-18/200_cfc73de57040aba9b1be3342b7a21bcf.jpg)
步骤6:
快速拌匀菜与饭,即可装盘食用。
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步骤7:
拍照时闻到很香的荠菜香…………我开动啦。
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