食材：
隔夜糙米饭3人份、菠萝130g、豌豆60g、胡萝卜130g、鸡蛋2个、小葱3棵、盐适量、食用油适量
步骤1：
菠萝切成小块，用淡盐水浸泡8分钟左右，冲洗干净控一下水分。
步骤2：
豌豆焯熟，盛出过凉水备用。
步骤3：
胡萝卜切成小丁。
步骤4：
小葱切成葱花。
步骤5：
鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
步骤6：
炒锅内继续倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。
步骤7：
下入胡萝卜丁翻炒一分钟左右。
步骤8：
下入糙米饭翻炒均匀。
步骤9：
放盐调味。
步骤10：
下入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
步骤11：
下入菠萝块和豌豆。
步骤12：
翻炒均匀关火出锅。
步骤13：
色香味俱全的菠萝炒饭。
步骤14：
颜值高味道好。
步骤15：
准备开吃啦！
