食材：
大黄米500g、糖100g（可以少放）、水适量（要比蒸米饭的水量多一点）、油少量
步骤1：
大黄米用水泡半小时
步骤2：
放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖，搅匀后，选蒸米饭选项
步骤3：
蒸好后，取出一部分放到碗中，整平，待其定型
步骤4：
晾凉后将黄米饭扣出来
步骤5：
放到平底锅中，锅中倒入少量油，小火把两面煎黄即可，盛到盘中后，在表面上撒上适量白糖
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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