食材：
细玉米面60克、土鸡蛋2个、中筋面粉35克、水80克、盐2克、芦笋6个、秋葵2个、豌豆一把、花生油适量
步骤1：
两个土鸡蛋打入大碗内。
步骤2：
搅拌均匀。
步骤3：
加入60克玉米面和35克白面粉。
步骤4：
加80克水，2克盐，用筷子搅拌均匀。
步骤5：
面糊要调的不稠不稀，应该是这个状态的。
步骤6：
芦笋只取上半段比较嫩的部分，豌豆去皮，和秋葵一起放入开水中焯水两分钟左右。
步骤7：
关火后，迅速过几遍凉水。
步骤8：
捞出控干水分，秋葵切小块，芦笋切长段。
步骤9：
锅内放少量花生油。
步骤10：
倒入面糊，保持最小火。
步骤11：
趁饼还没有定型时，快速放入芦笋秋葵和豌豆，摆出你自己喜欢的造型。
步骤12：
一面成型以后翻面煎另一面。
步骤13：
直到两面都煎熟即可。
步骤14：
餐桌上浓浓的春天的气息。
